Edelbrände
Dunkler Doppelbockbierbrand 40%vol/0,35l
Charakterstarker dunkler Doppelbock wurde behutsam destilliert und durfte lange reifen. Entstanden ist ein Destillat mit wunderbar kräftigen Aromen wie Malz und Hopfen. Am Gaumen bleibt Karamell und dunkle Schokolade.
26,00 €
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Himbeerbrand (Mazeration und Destillation) 40%vol
Feinste Himbeeren wurden vergoren, mit Neutralalkohol vermischt und anschließend schonend destilliert. Dies verschafft dem Brand eine wunderschöne fruchtige Himbeernote in der Nase und hinterlässt einen langen intensiven Nachklang am Gaumen.
10,00 €
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Williamsbirnenbrand 40%vol
Sonnengereifte Williamsbirnen sind die Grundlage dieses feinen Destillates. Diese wurden sorgfältig eingemaischt und langsam destilliert. Der Klassiker unter den Destillaten bringt neben dem typischen Williamsbirnenaroma auch Banane und Honig mit.
9,00 €
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Zwetschgenbrand im Eichenholzfass 0,35l
Der sehr fruchtige Zwetschgenbrand durfte in einem Holzass aus Spessarteiche reifen. Das Holzfass gab ihm noch schöne Vanille- und Holztöne mit. Herausgekommen ist ein wirklich harmonischer Zwetschgenbrand mit viel Aroma von Trockenobst. Anders als seine Kollegen ist hier die Bittermandel im Hintergrund.
28,00 €
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Schlehenbrand (Mazeration und Destillation) 40%vol/0,35l
Schlehenbrand-eine kleine Rarität. Die Schlehen stammen alle aus 1km Umkreis von unseren Feld- und Wiesenrändern und wurden in mühevoller Handarbeit geerntet und weiterverarbeitet. Sein Geschmack erinnert an getrocknete Pflaumen und Kirschen.
30,00 €
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Gerstenbrand 40%vol
Hofeigene Gerste wurde schonend eingemaischt und gebrannt. Dieser Kornbrand bildet die Grundlage, besser bekannt auch unter dem Begriff "White Dog", für den Whisky GLYK No.1.
9,00 €
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Quittenbrand 40%vol/0,35l
Die Quitte besticht mit ihrem betörenden Geruch. Es ist eine Mischung aus Apfel, Birne, Rose und Honig. Ein Glas Quittenbrand lädt zum Träumen ein- einfach wunderbar.
27,00 €
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